Receitas – Torta diet de banana

Ingredientes:
3 ovos inteiros
¾ de xícara de óleo
4 bananas bem maduras em rodelas
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de aveia em flocos
1e ½ xícara de açúcar diet Tal e Qual
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de canela em pó sem açúcar
5 nozes picadas
5 ameixas pretas picadas
um punhado de uvas passas sem semente e
algumas bananas cortadas ao comprido para enfeite.

 

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador as 4 bananas cortadas, o óleo, o açúcar e os ovos inteiros. Reserve. Numa vasilha, coloque a farinha de rosca e a aveia, a canela, as passas, as ameixas pretas cortadas em pedaços e as nozes picadas e o fermento. Misture delicadamente, juntando o que foi batido no liquidificador.DSC00702 comp

Prepare uma forma untada com manteiga, coloque umas bananas cortadas ao comprido no fundo e ali despeje a massa. Coloque mais bananas cortadas ao comprido em cima da massa, e polvilhe com canela sem açúcar.

Leve ao forno micro-ondas por 8 minutos em potência forte. O cheirinho que se espalha pela casa é irresistível…

Obs.: Se quiser variar, pode fazer com maçãs, 3 para a massa e outras para enfeitar…

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